食品廃棄物の処理・リサイクル

包装済み食品廃棄物のリサイクルを実現

製造工場にて発生する動植物性の副産物や製造ロス等の食品廃棄物は、成分や性状の幅が広く、また袋や容器に包装された状態で廃棄されることが多いため、なかなかリサイクルができない廃棄物の一つであります。リヴァックスでは食品専用の破砕機で容器と内容物の破袋分別が可能です。

加えて、種類の異なる複数の処理方法から最適な方法を選定し、組み合わせることができるため、包装済みのものや様々なカテゴリーの食品でもリサイクルを実現します。

受け入れ対象物

乳製品
レトルト食品
冷凍食品
缶詰
麺類
パン類
穀物
加工肉類
練り製品
水物
惣菜類
生鮮食品（水産、畜産、農産）
菓子類
冷菓類

リサイクルシステム

食品廃棄物とは

食品廃棄物とは製造工程で発生する食品残渣や包装後のアウト品などの食品関連産業廃棄物の分類です。プラスチックの袋や紙箱、缶、瓶に封入されたものもあります。

産業廃棄物としては、内容物の食品は汚泥、動植物性残渣、包装材は廃プラスチック類、金属くず、ガラスくずとして取り扱われます。

製造ロス品や原料ロス、検品による不良品、保管中のダメージ品、ラベル不良や期限切れ品などがあり、食品関連事業者から日々排出されます。その種類はバラエティに富んでおり、ヨーグルトのようなチルド食品やアイスクリームのような冷凍品、野菜や果物といった生鮮食材まで多岐にわたります。
これらの廃棄物は食品リサイクル法に定められたリサイクル対象物であり、排出事業者は発生量の抑制やリサイクル率の向上に取り組む必要があります。

食品廃棄物の具体例

食品リサイクル法に基づく食品の処理

リヴァックスの食品リサイクルシステムは、受託する食品の内容に合わせて流れを変えて最適な方法を選択することができます。また、受託した廃棄物は梱包も含めて100％リサイクルができます。

廃棄物の破砕分別工程では、機械によって包装材と梱包されている食品を分別を行います。機械によって食品リサイクルの邪魔になる包装材の除去や、包装材に記載されているブランドロゴを滅却する役割を担います。

次に中身の食品の処理工程では、複数のリサイクル方法から食品のカテゴリごとに最適な方法を選択することができます。

※食品リサイクル法とは
正式名称：食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律
食品の売れ残り、食べ残し、又は食品の製造過程において大量に発生する食品廃棄物について、発生抑制減量化を推進により最終的に処分される量を減少させるとともに、飼料や肥料等の原材料として再生利用するため、食品関連事業者（製造、流通、外食等）による食品循環資源の再生利用等を促進することを目標としている。
再生利用等の取り組みは義務であり、取組みが著しく不十分であると認められた多量排出事業者には企業名が公表されることがある。
詳しくはコチラ→　食品リサイクル法：農林水産省

食品廃棄物のリサイクル方法

処理方法	内容
乾燥	水分が多くリサイクル原料として扱いにくいものは、リサイクルの前処理として乾燥して減容化。乾燥後の残さは、堆肥の原料として利用。
メタン発酵	嫌気性発酵により食品廃棄物中の有機物を分解し、メタンガスと消化液を生成し、メタンガスを用いて発電を行う。発生する残渣は有機分を含む堆肥として利用。
炭化	汚泥などの有機性廃棄物と一緒に炭化炉で蒸し焼きにして炭化物を製造。炭化物の残留カロリーを活かしてセメントを製造するキルンの助燃材などとして利用。
肥料化	牛糞などのメインとなる材料と一緒に食品を堆積発酵し、有機分をたくさん含んだ良質の堆肥を製造。

廃棄食品の処理・リサイクルはこんなひとにおすすめ

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